Dodol sebenarnya makanan khas indonesia namun masyarakat tionghua cina juga memiliki makanan khas tersebut, dengan sebutan kue keranjang, makanan dodol memang banyak terdapat di indonesia terutama di garut, betawi, di jawa, dan daerah bandung jawa barat, hampis di semua daerah pulau jawa, memiliki ciri khas dodol masing-masing, makanan khas ini hasil seni budaya kuliner indonesia oleh karena itu kita sebagai masyarakat indonesia harus melestarikannya. Bahan utama membuat dodol adalah santan kelapa, tepung ketan, gula pasir, gula merah, dan garam. Dodol juga bisa diberi tambahan rasa buah atau rempah seperti jahe.

Pengertian Mesin Aduk Dodol

Mesin pengaduk dodol merupakan suatu mesin yang digunakan dalam pembuatan dodol dengan kinerja mesin yang mengaduk bahan jenis kental melewati proses pemanasan. Pengaduk dodol ini dapat dipergunakan untuk pengaduk dalam pembuatan makanan dodol, jenang maupun produksi selai serta jenis makanan yang lainnya.

Cara Kerja Mesin Aduk Dodol

Bahan baku dodol yg sudah siap masak dimasukkan ke tabung  atau wadah pengolahan. Nyalakan pemanas yg berada pada bawah wadah pengolahan. Atur suhu yg diinginkan buat pemanasan selama pemasakan. Hidupkan mesin pengaduk. Tuas pengaduk akan berputar–putar secara terus menerus mengaduk bahan baku dodol sampai kekentalan yg diinginkan.

Sehabis bahan baku dodol mengental dan tercampur yg diinginkan, matikan pemanas dan mesin pengaduk. Bahan baku dodol sudah matang serta siap buat ke proses selanjutnya.

Mesin Aduk Dodol

Spesifikasi Umum

NO

KETERANGAN

SPESIFIKASI

1

PRODUSEN

KEMBAR TEKNIKA

2

WAJAN

SIKU 4X4

3

DIAMETER

70

4

GEARBOX

MODEL DUDUK 1 : 30

5

PENGERAK

MOTOR ¾ ATAU ½ HP

6

AS

STAILISE Ø 25

7

PENGADUK

2 MM – 3MM

Kembar teknika merupakan spesialis pembuat mesin UMKM yang sangat berguna dan efisien
Kami juga menyediakan berbagai mesin usaha lainnya dan jika kamu menginginkan custom mesin lainnya kamu bisa konsultasikan terlebih dulu kepada kami. Untuk info stock produk mesin dan penawaran bisa menghubungi kami di : WA/Telp:

082137573003

082138400307

Kunjungi social media kami untuk update terbaru setiap harinya :

instagram

twitter